Коледа

Вита баница
1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 2 чаени чаши хладка вода, брашно
Замесете мекотесто имесете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне, оформено предварително на малки топки. Топката се разточва с точилка, докато стане колкото чиния, а след това се започва дърпането. Накрая кората се взема на ръце и се разтегля във въздуха, като се внимава да не станат дупки. Слага се върху покривка, краищата се обрязват и тогава се навива на рула с подходяща плънка - със сирене и яйца, с праз лук и подправки, с тиква иорехи. Навива се в предварително намазана тава. Поръсва се с олио или масло и се пече в умерена фурна.