Коледа

Баница с газирана вода
1 пакет фини кори, 3 яйца, 200 г. сирене, кофичка кисело мляко, 2 с.л. брашно, 150 мл. олио, за заливката - 250 мл. газирана вода, 2 яйца
За приготвянето на плънката се разбъркват в купа киселото мляко, 3 яйца, натрошено сирене, брашното и олиото. Корите се намазват две по две с малко от сместа и се навиват на руло. Рулото се поставя в намазана с масло тавичка. Разбиват се 2 яйца с газираната вода и с тази смес се залива баницата. Оставя се да престои около 5 мин, за да попие и се пече във фурна до зачервяване.